Chana Auranti adalah sejenis kacang-kacangan yang berasal dari India dan sangat populer di seluruh dunia. Chana Auranti merupakan jenis kacang kedelai yang lebih kecil dan memiliki warna putih. Kacang ini sangat berkualitas dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Chana Auranti memiliki kandungan protein yang tinggi dan sangat baik untuk membantu membangun dan memelihara otot. Kacang ini juga kaya akan serat, vitamin B dan mineral seperti zat besi, magnesium, dan kalsium. Serat pada chana auranti dapat membantu menjaga keseimbangan gula darah dan memperlambat penyerapan karbohidrat, sehingga baik untuk penderita diabetes.
Chana Auranti juga memiliki kandungan lemak tak jenuh yang baik untuk jantung dan sistem kardiovaskular. Kacang ini juga memiliki efek antiinflamasi dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan kanker.
Chana Auranti dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti direbus, diolah menjadi hummus, atau ditambahkan ke salad dan masakan lain. Kacang ini juga dapat ditemukan dalam bentuk tepung, yang dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat roti dan kue.
Secara keseluruhan, Chana Auranti adalah pilihan yang baik untuk memasukkan ke dalam diet sehat. Dengan kandungan nutrisi yang baik dan manfaat kesehatan yang banyak, kacang ini merupakan pilihan yang baik untuk dikonsumsi setiap hari.